Sformato di patate

Ingredienti:1 kg di patate, 2 uova, 50 g di burro, 80 g di formaggio grattugiato, una scamorza, 100 g di mortadella, 50 g di ptosciutto, un pacchetto di sottilette e sugo di pomodoro. Lessare le patate,già sbucciate, scolarle e pestarle, unire le uova ed amalgamare bene l'impasto. Ungere e cospargere con pane fino grattugiato,una pirofila, disporre a strati la purea ed ad ogni strato mettere un po' di sugo, formaggio grattugiato, fettine di scamorza, mortadella e prosciutto terminare l'ultimo strato con il sugo formaggio grattugiato e coprire tutto con le sottilette, infornare in forno già caldo a 170° e farlo dorare.