I ravioli di San Giuseppe

Ingredienti:500 g di farina , 200 g di zucchero, una bustina di lievito per dolci, 200 g di burro sciolto, 2 uova, 300 g di mostarda bolognese,. Lavorare prima la farina setacciata con il lievito, messcolare lo zucchero. Formare di nuovo la fontana,mettere al centro le uova ed il burro, impastare con un po'di latte. Stendere la pasta non sottile,ma spessa un mm, tagliarla con unu coppa pasta tondo da12 ml di diametro, mettere al centro un po' di mostarda, chiuderli a mezza luna. Coprire una teglia da forno con carta forno, sistemare i raviol, spennellarli con un po'di latte e spolverarli con lo zucchero, Infornare in forno già caldo a 180°, quando sono dorati sfornarli ed aspettare che si raffreddino prima ditoglierli dalla teglia.