lunedì 29 giugno 2015

Ravioli con pesto di nocciole e mascarpone

Ingredienti: 500 g di ravioli già pronti, 100 g di mascarpone, 120 g di nocciole tostate e ridotte a farina, 50 g di grana grattugiato, 120 ml di latte, un rametto di maggiorana, poco sale, prezzemolo. Mettere nel frullatore prezzemolo. latte, maggiorana, il grana grattugiato. il mascarpone, la farina  di mandorle frullare ed ottenere una crema, Lessare i ravioli, scolarli condirli con 60 g di burro ed il frullato,mescolare e servire.

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