mercoledì 25 novembre 2015

Orecchiette con broccoli e tonno

Tonno sott'olio 160 g, broccoli 1chilo orecchiette 400 g 3 cucchiai di olio ex ve di oliva, un peperoncino, uno spicchio di aglio, sale q. b. Tagliare le cimette ai cavoli, lessarli e non buttarel'acqua. Mettere in padella l'olio, l'aglio tagliato a fettine ed il peperoncino farlo dorare toglierlo e mettere i broccoli lessati ed il tonno lasciare insaporire per qualche minuto. Nell'acqua dei cavoli lessare le orecchiette e quando sono cotte scolarle e versarle nella padella dei broccoli , mescolare e farle insaporire per qualche minuto,e servire

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