Baci di cioccolata

Ingredienti:500 g di mandorle pelate asciugate leggernente nel forno e poi tritate a farina,100 g di zucchero a velo, 200 g di cacao dolce,100 ml di latte, 100 g di burro, 500 g di cioccolato fondente.Mettere in un recipiente cacao, burro, latte, mescolare tutto e farlo ben amalgamare ed aggiungere le mandorle,si mescola tutto e si fanno tante palline, Si passano nello zucchero a velo. In un tegame si scioglie ilcioccolato fondente, si passano dentro le palline e si mettono ad asciugare su di una tavoletta coperta con la pellicola unta e si fanno asciugare.