semifreddo al torrone

Ingredienti:Crema pasticcera, fatta con 400 ml di latte, 2 tuorli 120 g di zucchero,2 cucchiai colmi di farina,e mezza bacca di vainiglia, farla raffredare. montare 600 g di panna ed unirla alla crema, amalgamare bene i compostied aggiungere 150 g ditorrone tagliato a scagliette, si aggiunge 50ml di liquore Amaretto di Saronna,Si fodera uno stampo con fettine di pandispagna, bagnato con il liquore, si versa il composto, si ricopre con fette di pandispagna bagnao,sopra si cosparge con cacao dolce e si mette in frigo per circa 3 ore