Pane perduto

Togliere la crosta ad un filone non fresco ma raffermo di qualche giorno.Intiepidire del latte zuccherato secondo le fette che userete, battere uno o due uova secondo le fette che userete, mettere in padella burro, farlo sciogliere . Bagnare le fette del pane velocemente prima nel latte, poi nell'uovo e friggerle nel burro, servirle calde cosparse con zucchero a velo.