Torta al caffè

Ingredienti:farina 150 g, fecola 50g, burro 100 g zucchero150 g, 2 uova, una bustina di lievito per dolci, una bustina di vainiglia,una tazzina di caffè ristretto, per decorare neve al caffè e neve bianca. Lavorare bene le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto ela tazzina di caffè, e la vainiglia, setacciare la farina con la fecola e con il lievito ed aggiungerla al composto mescolare bene tutti gli ingredienti. Ungere uno stampo da 22 cm al fondo, versare l'impasto livellarlo ed infornarlo in forno già caldo a 170°, farlo raffreddare e poi decorarlo con un sacco a poche prima con neve bianca e sopra mettere quella al caffè. La neve bianca e quella al caffè è della Guarnì.