Carne alla pizzaiola a modo mio.
Mettere in padellacon 2 cucchiai di olioex ve di oliva uno spicchio di aglio intero, 300g di fettine di vitello girarlo da tutti i lati,farle dorare, togliere l'aglio e versare 1/2 bicchiere di vino bianco, farlo evaporare, allora aggiungere200 g di pomodori pelati e pestati con la forchetta, aggiungere prezzemolo tritato, poco pepe, poco sale, poco origano e terminare la cottura