Ciambella ripiena con nocciole.
Per la pasta:farina 300 gzucchero150g, burro 125g una bustina di vainiglia, una di lievito per dolci.
Per il ripieno 200 g di nocciole  tostate e ridotte a farina con un frullatore, in una terina mettere le nocciole tritate, 100 g di zucchero un uovo prima battuto, poi unirlo alle nocciole, 50 ml di liquore 5 cucchiai di acqua, mescolare bene tutto il ripieno, stendere la pasta a rettangolo, spalmare il ripienoarrotolarla e chiuderla a ciambella, ungere con un po' di olio uno stampo a cerchio quelli con il buco cospargerlo con un po' di farina, togliere l'ecceso sistemare la ciambella infornare in forno già caldo a 180°