Zucchina alla carbonara.
Ingredienti: zucchine possibilmente piccole500 g, 2 uova, una cipolla, sale pepe, 2 cucchiai di olio ex ve di oliva, prezzemolo , pepe, sale poco, basilico. Tagliare a rondelle le zucchine, metterle in  padella 2 cucchiai di olio, grattugiare la cipolla farla appassire, mettere le zucchine, il prezzemolo tritato, un po' di pepe, sle, , quando le zucchine sono cotte