Petti di pollo ripieni.
8 fette di petto di pollo,50g di gherigli di noci, 100 g di gorgonzola dolce,2 fette di pane bagnate nel latte premute bene, 2 cucchiai colmi di formaggio grattugiato, pepe sale. frullare l'impasto, metterne un po' su di una fetta di petto, coprire con un'altra fetta di petto, battere con il batticarne intorno alla fetta per chiuderla, infarinarle efrggerle nel burrocon qualche foglia di salvia.
Nessun commento:
Posta un commento