Torta con crema di limone.

Torta con crema di limone.
In una terrina setacciare300 g di farina con100g di fecola(oppure si può sostituire la fecola con la farina Manitoba.) ed una bustina di lievito, unire300 g di zucchero,150 g di burrofuso, la  buccia di un limone grattugiata, impastare tutto con 250ml di latte,unire 5 albumi d'uovo battuti a neve soda. Imburrare ed infarinare uno stampo  versare il composto livellare ed infornare in forno già caldo a 180°per circa30 minuti. Preparare la crema con i 5  tuorli battuti con 100g di zucchero,500ml di latte, la buccia grattugiata di 2 limoni ed il loro succoe 50 g di farina. Farcire  la torta con la crema e spolverarla con zucchero a velo.