Tortino di zucchine.

tortino di zucchine.
Zucchine grattugiate a filo 500 g,metterle in uno scolapasta con un po' di sale,lasciarle per 30 minuti, poi passarle in padella con una cipolla piccola grattugiata, 30g di burro,100 ml di latte poco pepe, farle cuocere per 5 minuti. Imburrare ed infarinare una pirofila versare le zucchine livellarle, battere3 uova con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato,un cucchiaio di farina, 10 foglie di menta, se non c'è la  il menta mettere un po' di prezzemolo tritato,  malgamare bene il battuto, versarlo sulle zucchine spolverare un po' di formaggio, mettere qualche fiocchetto di burro, infornare in forno già caldo a 180°e farlo dorare.