Biscotti casalinghi

Biscotti casalinghi. Ingredienti; farina 800 g più 200 g di manitoba, burro 150 g, 2cucchiaini di cremore di tartaro e 2 cucchiaini di bicarbonato,oppure 2 bustine di lievito per dolci, 200 g di zucchero, latte quanto basta per impastare. Tagliare la pasta a pezzetti, formare le palline regolari nè troppo piccole nè troppo grandi, cospargerle con un po' di zucchero così la pasta si spacca. Foderare con carta forno le teglie per infornare , sistemare i biscotti un po' lontani per non farli attaccare, infornare in forno già caldo a 180°