Penne alla panna

Penne alla panna. Ingredienti: 350 g di pennine, una tazza di panna liquida, 200 g di pancetta affumicata, 50 g di burro, parmigiano grattugiato, sale. Tagliare a pezzetti la pancetta, farla rosolare nel burro, fino a quando diverrà croccante. Lessare le pennine, salarle, scolarle e versarle nella padella della pancetta, versare anche la panna, ed una parte di parmigiano. Disporle in una pirofila spolverare l'altro parmigiano e passarle in forno già caldo a 200° e farle gratinare,